som smagte meget bedre, end den så ud til.
På sådan en kold dag, som vi havde i går, er det dejligt med en omgang suppe.
Når håndværkeren har været udenfor hele dagen og har håndteret div. dybfrosne ting, så er det skønt med en suppe, som er meget tæt på HOT.
Karrysuppe: (ca. 2-3 personer)
En sjat olie varmes op i en gryde.
2 spsk karry brændes af og du tilsætter 1 æble, 1 løg og chili efter smag, som er hakket i små tern.
Tilsæt 1 tsk. paprika og lad det hele stege et par minutter. Æble og løg skal ikke brunes, bare varmes godt igennem og tage smag og farve fra krydderierne.
Tilsæt ½ liter bouillon.
Koger ½ time, hvorefter du smager til med salt og peber.
Blendes.
Hvis du tør, kan du tilsætte lidt fløde og koge op igen.
Lige før servering varmes suppen op igen og du kan tilsætte suppehorn, som skal koge i det antal minutter, som står på posen, hvis det er din smag, ellers kan du koge ris og servere dem til.
Velbekomme 🙂
0
Uhmm, den lyder lækker den opskrift. Jeg plejer også at smide et par halveret og udstenende eller stenfrie vindruer i. Det smager herligt i en karrysuppe. 🙂
Cat.: Det tænkte jeg faktisk på, men de var ikke lige på lager 😉
Hvor lækkert!!! Og lidt fløde kan kun gøre det hele mere lækkert 😉 KNUS♥
en af mine livretter. 🙂
Uhm lyder lækker, hvilken bouillion bruger du ?…;-D
Det lyder vel nok lækkert – skal bestemt prøves her – og det er jo lige vejr til karrysuppe … 🙂
Uhhmmm ja, varm suppe er guf for både kolde mennesker og andre 😀
Tak for en lækker opskrift, som skal prøves. Jeg elsker karry!
Og tak for det lækre og varme røde sæt, som allerede er taget i brug her til morgen. Og Bellamin er også klar til at overtage det, den skurk!
Jeg har lavet et indlæg på bloggen og ligesåsnart jeg har et billedei kassen med mig i det, kommer det også på 🙂
Klem og god dag til dig,
mette
Tina: Netop 🙂
Kirsten: Også min 🙂
Annemarie: Jeg bruger næsten altid kylling – der kan jeg bedst li’, men grøntsagsbouillon ville også være ok 🙂
Madame: Den er perfekt 🙂
Annette: Det bedste lige nu 🙂
Mette: Også jeg 🙂
Selv tak – jeg er glad for, at det faldt i din og din datters smag. 🙂