Vi har fået en større mængde chili forærende, de er blevet brugt i alverdens aftensmad – også frikadeller – i den forløbne uge. Nu har jeg lavet chiliolie. Jeg har en lille købt flaske chiliolie i køleskabet, den bruger jeg til bl.a. Det bruger jeg som tilbehør til alle mulige […]
0Indlæg gemt i "mad"
Så brændte jeg lige nallerne,
4 oktober 2010 · Gemt i mad · 7 kommentarer
igen vil “nogen” måske sige 😉 Denne gang var det ikke i overført betydning, men sådan helt “avs”. Jeg har renset chili, og nu føles det som om, jeg har plukket brændenælder med fingrene – ikke at jeg har prøvet, men jeg har en ide om, hvordan det må være […]
0Jeg elsker…
19 juli 2010 · Gemt i mad · 15 kommentarer
Jeg har ingen ismaskine (men jeg ønsker mig en)så jeg laver isen sådan: ½ ltr. piskefløde piskes til skum 2 poser frosne hindbær og floursukker flormelis efter smag knuses og laves til grød i en blender/køkkenmaskine Bland det hele og server straks – UHM 🙂 og velbekomme.
0En (anden) rest kartofler,
14 juni 2010 · Gemt i mad · 8 kommentarer
eller som i dette tilfælde, nogle kartofler som er kogt til lejligheden. 🙂 Jeg ved godt, at kold kartoffelsalat ikke er en ny opfindelse, men det kan laves på tusinde måde, og nu får I den måde, som vi valgte igår. Kold kartoffelsalat. 1. lag: Kogte, kolde kartofler i skiver. […]
0En rest kartofler
12 juni 2010 · Gemt i mad · 7 kommentarer
kan forandre sig til aftenens tilbehør. I et stykke staniol pakker du skiveskårede kogte kartofler. Du fylder “hvad du har lyst til” i pakken, hælder olie over, pakker pakken sammen og sætter den i et ildfast fad og videre i ovnen, der varmes det ved 200 gr. i ca. 30-45 […]
0Den lede müsli
15 maj 2010 · Gemt i foto, mad · 6 kommentarer
Fisk er godt :)
11 maj 2010 · Gemt i mad · 7 kommentarer
I fredags blev ældste og jeg enige om, at vi ville forsøge os med Tunsalat som den vi fik til konfirmationen. Det lykkedes næsten 🙂 Jeg har ingen opskrift – den slags småting hænger jeg mig ikke i 😉 men jeg vil skrive, hvad jeg har brugt, så kan din […]
0Jeg dør næsten af velvære,
10 maj 2010 · Gemt i håndværkeren, mad · 15 kommentarer
Min første gang.
12 november 2009 · Gemt i mad · 11 kommentarer
Selvom jeg har været husmoder (!) i 28 år, så har jeg aldrig før prøvet at lave karbonader. Hvorfor? Både fordi jeg ikke er en stor farsspiser, og så har jeg altid syntes, at panering er klamt 😉 uanset hvilken type. Men igår læste jeg hos Helle om – og […]
0Dagens kartoffel.
2 februar 2009 · Gemt i mad · 8 kommentarer
Ternede kartofler. 🙂 Tag en passende mængde store kartofler. Vask dem grundigt. Skær kartoflerne over på langs. Læg kartoflen med skærefladen opad. Skær ½ centimer dybe hak først den ene vej og så den anden vej, så de danner tern. Smør med olie. Drys med salt og krydderi – vælg […]
0
