eller som i dette tilfælde, nogle kartofler som er kogt til lejligheden. 🙂
Jeg ved godt, at kold kartoffelsalat ikke er en ny opfindelse,
men det kan laves på tusinde måde, og nu får I den måde, som vi valgte igår.
Kold kartoffelsalat.
1. lag: Kogte, kolde kartofler i skiver.
2. lag: Forårsløg skåret i skiver – både den grønne og den hvide del.
3. lag: Rød peber i små tern (mest for farvens skyld).
4. lag: Dressing.
Så mange lag som du har lyst til. Når kartoffelsalaten laves i lag, så bliver den pænere, end hvis det hele vendes rundt i en stor pærevælling – synes jeg.
Dressing: Jeg laver den forskellig fra gang til gang igår…
Creme Fraiche
Mayonaise
Salt
Peber
Et drys chilipulver
Et sprøjt citronsaft
NB: SENNEP
Til kartoffelsalat serverer jeg kød – hvad jeg lige har lyst til eller har i køleskabet (frikadeller, skinke, bøffer eller fisk (dressing med dild))
Vi spiser også gerne brød med hvidløgssmør til.
Velbekomme 🙂
0
uha sådan en gang hjemmelavet kartoffelsalat går man ikke galt i byen med. Den hitter i hvert fald herhjemme 🙂
Uhm… Kan jeg bestille en stor portion til klassearr onsdag og måske frikadeller til? ;0)
Uhmmm, nu bliver jeg helt sulten. Kunne som godt spise en portion til morgenmad. 😉
Godmorgen!!!!!! Ja, undskyld jeg ikke kom forbi men efter selvmålet droppede jeg ideen! Håber at kagen i det mindste smagte godt 😉 Elsker elsker elsker kartoffelsalat og den her ser skøn ud. Herligt billede af sønnen efter fest – kender godt når de er helt splattede ud. KNUS♥
Janne: Du har ret :
Merete: Altså Merete jeg har selv (heldigvis store) børn, så jeg har taget min tørn med klassearrangementer – så nix – ingen levering herfra 😉
Catarina: Der er desværre ikke levnet noget til dig 🙂
Tina: Godmorgen – kagen smagte og det der selvmål var bare for dumt/uheldigt. Kartoffelsalaten var lækker . Sønnen er ikke så gammel, så det var “en fejldisposition”, men forhåbentlig har han lært noget af det 🙂
Uhmmm… slurp – jeg ELSKER kartoffelsalat!
Uhhhhmmmm, kold kartoffelsalat af den hjemmelavede slags. Så bliver det ikke bedre 😀
Tina: Det er også rigtig dejligt her om sommeren (hmmm sommer).
Annette: Det skal se skidt ud, før jeg køber den færdig 😉