I fredags blev ældste og jeg enige om, at vi ville forsøge os med Tunsalat som den vi fik til konfirmationen.
Det lykkedes næsten 🙂
Jeg har ingen opskrift – den slags småting hænger jeg mig ikke i 😉 men jeg vil skrive, hvad jeg har brugt, så kan din lyst og fantasi fjerne eller tilsætte andre ting 🙂
Vi forede et fad med finthakket kinakål.
I en stor skål findelte vil tun i vand fra dåse.
Blandede kogte ris i tunen.
Tilsatte majs, rejer og hårdkogte æg – finthakkede.
Her skulle jeg så også have brugt finthakkede løg, men det glemte jeg – og jeg manglede det senere 🙂
Blandingen fordeles henover kinakål – i dette tilfælde blev der lavet en slags vold.
Pynt med agurk, tomat og rejer.
Vi lavede en dressing af creme fraiche, en klat ketchup, salt, peber, chilipulver, cayennepeber og finthakkede hvidløg.
Samtidig spiste vi flutes med hvidløgssmør.
Mellemste sagde, at rød peberfrugt var en anden mulighed som fyld – men det sprang vi over i denne omgang.
God fornøjelse og velbekomme 🙂
0
Det ser både lækkert og vildt sundt ud, og kan vel i virkeæligheden varieres i det uendelige 😀
Jeg ville nok tilsætte nogle kvarte hårdkogte æg også, især hvis der er mænd der skal spise med 😉
Tunsalat er bare rigtig godt, og den her er ikke som den vi plejer at lave, så den skal da prøves jeg har ikke ris i 🙂
Knus
Annette: Det kan det helt sikkert 🙂 Mine æg var faktisk ikke så finthakkede, så det gjorde noget – selv min håndværker blev mæt – et stykke tid 🙂
Pernille: Jeg havde heller aldrig før prøvet den med ris 🙂 Jeg plejer også at bruge olie-eddie-dressing 🙂
Jeg elsker tunmousse/tunsalat og jeres version minder meget om min. Tror vi skal prøve at komme ris i engang 😉
Jeg får helt lyst til tunsalat nu 😛
En mand der ryger ørreder, børn der kan kokkerere og en mor der kan skrive så mit mundvand løber 🙂
Bon appetit, det skal jeg prøve.
Anette: Du må igang – måske imorgen 🙂
Lene: Tak søde 🙂 prøv det siger jeg bare 🙂
tusinde tak 🙂