Da vi flyttede ind, var der et gammelt blommetræ i haven.
Det havde blommer, men de var ikke særligt pæne, men vi spiste selvfølgelig, dem der var.
For tre år siden blev vi enige om at beskære blommetræet “helt ind til benet”, der var kun stammen og ganske få grene.
Jeg har ingen forstand på beskæring, men mente, at det var ok 😉 håndværkeren var mere betænkelig, men lod sig overtale.
De to første år efter beskæringen lignede træet noget som aldrig ville bære blommer igen, men i år skal jeg lige love for, at der er blommer – og de er helt vildt lækre.
Jeg ved ikke hvilken slags blommer, men jeg ved, hvilken slags det ikke er – nemlig Victoria og Reine Claude, da den første er stor og blå og den anden mindre og gul.
Nu har jeg søgt på Google, mon ikke det er Opal?
Her i huset er det håndværkeren som sylter, men jeg vil egentlig helst spise blommerne naturel – eller i en kage med smuldredej.
I forgårs prøvede jeg at lave noget – hedder det mon blommesylt?
Jeg kogte blommerne med en anelse sukker/sødemiddel og lod det køle af, så blandede vi det med skyr smagt til med vanille og perfect sød.
Det smagte godt, men jeg er altså en hindbærpige 😉
Madame - 5. september 2013 - kl. 10:33
Din ‘blommesylt’ ser meget lækker ud – det må prøves her, hvor der vokse mange blommetræer langs de vilde hegn.
Inge - 5. september 2013 - kl. 11:16
Jeg foretrækker også blommer in natura..
Jeg har en fornemmelse af at frugttræerne bærer specielt godt i år, vi er ved at drukne i æbler, og det hører jeg også andre “klage” over.
Anette - 5. september 2013 - kl. 18:21
Dejligt at beskæringen hjalp og træet er fyldt med blommer 🙂 Kan bedst lide blommer naturel 😉
Helle K. - 6. september 2013 - kl. 09:25
Madame: Tak – god fornøjelse 🙂
Inge: Så er vi enige 🙂 Jo måske – vores æbletræer og også ved at segne.
Anette: Ja – det er så dejligt 🙂
Karin Abildhauge - 7. september 2013 - kl. 11:33
Vi har forskellige smagsløg.
Jeg vil også helst have blommen lige fra træet. Synes den mistet noget af den vidunderlige smag.
Hindbær er vidunderlige og det både lige ny plukkede, og til beredte på mange forskellige måder.
Helle K. - 7. september 2013 - kl. 15:57
Karin: ja heldigvis ikke 🙂