Iaften skal jeg have (en af) min livret.

Tærte a’la hvad der var i grøntsagsskuffen.
Jeg har revet 3 gullerødder, hakket 2 løg, snittet en porre, disse tre ting er vendt i varm olie tilsat karry og derefter lidt salt.  Denne blanding puttes i et tærtefad, som er beklædt med en dej – denne dej er lavet sådan: Mel i en skål, salt, lidt olie og en sjat vand blandet godt og rulles ud på et melstrøet bord. En blanding, som består af 3 æg, 1/4 l. madlavningsfløde og revet ost tilsæt salt og måske ekstra karry hældes over. 
Bages i ca. 30-45 min. ved 200 gr. 
Serveres med flutes og evt. en dressing efter eget valg. Jeg plejer at lave en dressing af creme fraiche med krydderier.
Velbekomme.

Nu har jeg så også gang i kotteletter – håndværkeren kan ikke leve uden kød, så kartofler og sovs må der til. Ungerne har taget en mad, de er til fodbold, håndbold og på arbejde i Fakta.