Da håndværkeren fortalte, at han havde fået en pastinak med hjem og plantet den i haven – uden mit vidende – var jeg spændt, da han gravede den op – i går.
Da han hev knoldene op, talte vi om, at Snøvsen er en pastinak … uden at mine sløve hjerneceller undrede sig over, at Snøvsen skulle ligne en lille, tyk knold.
Heldigvis har jeg gode venner på ig og fb som kunne vække mig og mine sovende hjerneceller – Tak 🙂 – da jeg søgte anvendelsesmuligheder.
Nu har jeg lavet jordskokkesuppe med jordskokkechips (lidt til den mørke side).
– i morgen skal vi have rodfrugter i ovnen og i overmorgen rodfrugtmos. Kedeligt? Jeg kunne ikke lige overskue at skulle finde ud af at gemme dem 😉
Jeg kommer pludselig i tanke om, at vi da havde en Snøvs, dengang ungerne var små – hmmm den er da vist røget ud under flytningen en af flytningerne.
Det lyder skønt med jordskokkesuppe med jordskokkechips af hjemmedyrkede jordskokker! Og bagte rodfrugter og rodfrugtmos er bestemt ikke kedeligt 🙂
Godt du fandt råd og vejledning derude 🙂 Smagte det godt?
Hold da op hvor har I fået mange jordskokker ud af den ene plante. 😀
De er fantastisk når de er bagt i ovnen og de bliver lige som karamelliserede på overfladen, hvilket giver de en super lækker smag
Madame: Det smager skønt 🙂
Ulla: ??
Lene: Ja det er dejligt, når hjælpen er nær – og det smagte fantastisk 🙂
Catarina: Ja. Han er også temmelig stolt 😉 Jeg skal da prøve at bage dem i ovnen, det lyder lækkert – tak 🙂