Vi fik købt nogle gaver, men ikke alle, men så er der også noget at lave i weekenden 🙂
Jeg er ved at bage mine leverpostejer – anden portion, i år har jeg lavet leverpostej af 3 kilo lever, det giver 21 stk. Jeg skal bruge nogle den 24. om morgenen, min mor fylder nemlig 80 år den dag, hun har jo en del lammelser, så hun orker ikke holde noget stort, men vi gør som vi plejer – vi medbringer lidt hver især til en mindre brunch, så mødes vi kl. 9.30, dækker bord og stiller maden frem, det plejer gerne at vare til ved 13-tiden, hvor vi tager hjem og gør klar til juleaften. Mor er alene juleaften, det vil hun helst, alle har forsøgt og forsøger hver år, men hun vil hellere sidde og mindes, vi har jo så også været sammen om formiddagen, så hun er træt. Jeg kan huske da mor blev 50 år, da var der åbent hus den 24. og der var rigtig mange som var godt “trætte”, da de tog hjem sidst på eftermiddagen, sådan er det at være født den dag, vi har altid valgt, at formiddagen var fødselsdag og så kunne vi fejre juleaften bagefter, hun har også altid fået både fødselsdags- og julegaver.
Jeg har også to gryder med rullepølser i kog, der er fyldt rigeligt med salt, peber og løg i – en rullepølse skal være stærk, synes jeg. Jeg salter ikke slaget inden, men koger med rigeligt salt i vandet, det plejer at virke ok. Når rullepølserne har fået lov til at trække i vandet, og de er blevet lunkne, skal de i en pose og presses ned i en brødform, ovenpå stiller jeg et spækbrædt og en gryde vand, det presser dem fint, hvis håndværkeren var hjemme, ville han finde to brædder og klemme dem sammen med skruetvinger.
Jeg har fået købt andebryster – sidste år stegte jeg også bryster og min svigerinde stegte ænder, mine bryster var spist helt op, mens anden var tilbage, der er ingen som gider ben og vinger, så det er smartest på den måde. Jeg steger brysterne med salt og peber, lægger dem i en stegeso med æbler og svesker og så langtidssteger de, mens vi er til fødselsdag. Derudover skal jeg medbringe et par flasker vin og en mandelgave, resten sørger min bror og svigerinde for.
Billeder følger senere….
0
Uhm hjemmelavet leverpostej og rullepølse, det lyder dejligt. Det er da en god ide at holde fødselsdag på den 24/12 🙂 Dagen er født til hygge og samvær
Uh, hvor er du flittig – det lyder lækkert med nybagt leverpostej og hjemmelavet rullepølse.
Lyder også hyggeligt med jeres fødselsdags/juletradition – hvorfor skulle man også snydes for fødselsdagshygge, selvom det er juleaftensdag.
Janne: Det er så lækkert, når jeg selv skal sige det 😉
Margrethe: For engangs skyld 😉
Det er lidt af en belastning at være fødselsdagsbarn i julen. Det er en god ide at skille fødselsdag og jul af. Det lyder rigtig hyggeligt. Min egen mor havde fødselsdag nytårsdag.
Det var et meget træt selskab, der var til fødselsdag hos hende. Jeg skriver var, fordi jeg mistede hende for knap seks år siden.
Jeg ønsker dig en hyggelig formiddag og tillykke med din mor. Det er flot at nå den alder.
Billedmager: For min mor har det altid fungeret fint – da hun var barn blev hun meget forkælet, hun var enebarn med gamle forældre, så det hele var på hendes præmisser og som voksen lærte familien hurtigt, at fødselsdag var om formiddagen og juleaften fra middag og frem.
Tak det bliver helt sikkert hyggeligt. 🙂