Jeg har tilladt mig at kopiere et digt som Rimkogeren har skrevet i en kommentar…
Ej kan det da vist fejle
af fru Helles lækre pizzasnegle
kan tage mere end én enkelt kegle,
ja, faktisk snuppe dem alle ni,
for den slags bagværk alle godt kan li’!
Skinkesnegle – det kalder jeg dem, når der er skinestrimler i, jeg laver også nogle med oksefars, dem kalder jeg pizzasnegle. 🙂
Jeg forsøger med en opskrift til Pernille, selvom jeg aldrig bruger opskrift, når jeg bager eller laver mad for den sags skyld.
Skinkesnegle:
½ liter lunken vand
1 pk. gær opløses i vandet
Tilsæt lidt mel indtil det er en grød, tilsæt 1 tsk. salt og lidt olie.
Blandes sammen og tilsæt mel indtil dejen kan æltes.
Hæver ca. 45 min.
Rul ca. 1/3 del af dejen ud på et meldrysset bord.
Smør dejen med tomatsovs – denne gang fra glas, men ellers laver du bare den du godt kan li’
Tomatsovsen krydres med hvad du synes, jeg bruger salt, oregano, basilikum, en lillebitte smule sukker.
Fordek skinkestrimler på tomatsovsen.
Fordel revet ost på skinkestrimlerne.
Du ruller dejen fra den ene side. Skæres i skiver som er ca. 2 cm. tykke.
Sættes på en plade og hæver ca. 15 min.
Pensles med sammenpisket æg.
Bager ved. 225 gr. i ca. 15 min.
Nu går jeg lige i coma et par timer. 🙂 Går du med?
0
og hos mig hedder de pizzasnegle også med skinekstrimler 🙂
Slap du roligt af, du fortjener det.
Uhm det lyder lækkert Helle. Måske et projekt vi kan prøve i week-enden. Håber du får tid til at slappe lidt af resten af dagen Helle 🙂
Dem har jeg aldrig prøvet – nu er opskriften gemt 🙂 Det er jo en hel industri du har gang i 🙂
Heh – der var jeg allerede, Helle – i coma altså 😉
1000 tak for opskriften til sådan en slump-udfordret køkkenskriver som mig 😉
Er du helt tovlig kone, du har jo bagt til et helt kompani. 🙂
Vi har forørigt stadig pizzer i fryseren.
Hvor mange bliver I så søndag?
Lene: Mine unger kalder også alle slags for pizza-snegle, men jeg har vænnet mig til det ander – og så er det altså svært at lave om på det 😉
Anette: De er lækre, selv jeg kan li’ dem, og jeg er ellers kræsen 🙂
Marianne: Det må du prøve – da jeg pakkede i poser følte jeg mig som ansat på et eller andet samlebånd 🙂
Pernille: Jeg syntes jo nok, at jeg ikke var alene 😉 Selv tak jeg håber, at det går alligevel. 🙂
Catarina: Ja og et fodboldhold og alting 😉 Det er også bedre, at have overskud, end at manle – ikke? 🙂
Vi bliver 48 – alle madglade – personer. 🙂
Uha det er også mange.
Hvorfor er det lige at alle de der gæster altid er madglade? 😆
Hold da helt fast… Dine arme må da være fuldkommen smadret
Catarina: Det lægger vist til familien 😉
Bambi: Ikke kun armene – overalt. Jeg er pirrelig og småsur, fordi det hele gør ondt, så jeg har fået lov til at sidde helt alene 🙂
Jeg kan godt huske sidste år, der blev mindste konfirmeret og det var også med hjemmelavet mad. Det vil de børn jo helst. Så jeg håber du har fået hvilet og har knap så ondt mere.
De ser ellers lækkere ud dine skinkesnegle.
Knus
Så må vi altså være i familie, for min er ligedan. 😆
Det var dog et utroligt flot bjerg – rigtig god fornøjelse – tror der er mange der bliver glade 😀
Hold da maule du har haft noget at se til 🙂 Men som du siger, så hellere have for mange end for lidt.
God weekend.
HOLD da fast en bunke snegle!! Er du ikke godt brugt i armene nu? 😉 God dag til dig!
Gitte: Tak – men det varer lige et par dage, inden jeg er ovenpå igen 🙂
Catarina: Hvor godt med ny familie 😉
Sister Bonde: Tak – jeg håber da, at de bliver glade 🙂
Perle: Nemlig – og i lige måde. 🙂
Tina: 🙂 Idag er det morfin 🙂 så kan jeg holde den gående 🙂 Tak og i lige måde. 🙂
Hmm så var det jo dig, jeg skulle have besøgt, da jeg måtte vente på et tog i en time i Arden i går eftermiddag 🙂
Joan: Det var da det du sku’ ha’ gjort 🙂