Fru Nielsens Hverdag header image 2

Muffin i en kop…

Skrevet torsdag d. 9. september 2010 kl. 15:14 og gemt i: [bagværk]

Blæsten har revet en del blommer af blommetræet,
så jeg besluttede, at jeg ville bage blommemuffins.

Googlede opskrifter på muffins, så stort på blommerne i første omgang 😉
Fandt en opskrift på madopskrifter.dk – godt nok med jordbær og
rabarber, men det kunne jo ændres.

Jeg skar blommerne i stykker og kogte dem med en smule vand og lidt sukker,
er du vimmer, hvor sådan noget blomme-kogsammen smager godt 🙂

Opskriften blev fulgt, når man ser bort fra, at jeg ikke havde noget creme-fraiche.

Derpå skulle formene fyldes, jeg har fyldte først de 12 silikoneforme – temmelig små –
og så små, at jeg måtte lede og fandt 3 papirforme, men jeg havde stadig dej i skålen.

Nu har jeg aldrig manglet ideer, så jeg fandt en god, stor kop i skabet og den måtte være form idag 🙂

Yngste har smagt og sagt god for mine muffins.

0

·····



15 kommentarer ↓