at bage cookies.
Lysten blev så stor, at jeg bare måtte gå i gang.
Jeg søste i blogs på google og  jeg skal da lige love for, at jeg fik hits. 🙂
Både kendte og ukendte blogs – så jeg gik på opdagelse på nogle af de ukendte …
det brugte jeg en del tid på, det er sjovt som man besøger de samme blogs, som igen bliver besøgt at de samme som besøger en selv 😉 men sådan vil det nok være.
Nogle bruger sukker i cookies, andre bruge farin og den tredie bruge begge dele.

Jeg skrev 4 forskellige opskrifter ned og gik igang.
Jeg holdt mig ikke til en opskrift, men tog lidt her og lidt der.
Det endte med nogenlunde denne opskrift…

225 gram smør
100 gram brun farin
200 gram sukker

Røres sammen.

2 æg tilsættes og du rører igen.

275 gram mel blandes med
1 tsk. bagepulver
½ tsk natron
1/4 tsk. salt
2 tsk. vanillesukker

Hæld melblandingen i smør/sukker/æg-blandingen.
Røres igen.

Tilsæt chokolade, nødder, tørret frugt eller hvad du lyster …
Jeg brugte 200 gram mørk ch0kolade, 100 gram valnødder og 100 gram hasselnødder alt hakket groft – nogle af hasselnødderne blev tilsat hele.

Sæt klatter med god afstand på en bageplade – jeg satte 9 på pladen – og bag dem i ca. 12-14 min. ved 180 grader – indtil de er lysebrune i kanten, men bløde i midten.

De smager rigtig godt, men hold op hvor de fedter – det kræver en serviet at spise dem. 🙂

Jeg tager ikke æren for opskriften – det er simpelthen fordi jeg har fundet noget både her og der og jeg ikke kan huske adresserne, at jeg ikke giver et link. Men du kan selv prøve at søge på google, hvis du har mod på at gå igang.

Velbekomme 🙂