{"id":8495,"date":"2014-03-12T10:05:37","date_gmt":"2014-03-12T08:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.frunielsen.net\/?p=8495"},"modified":"2014-03-12T10:05:37","modified_gmt":"2014-03-12T08:05:37","slug":"pulled-chicken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frunielsen.net\/?p=8495","title":{"rendered":"Pulled chicken"},"content":{"rendered":"<p>Mine 3 m\u00e6nd var lykkelige i aftes, de gr\u00e6d n\u00e6sten af gl\u00e6de &#8211; s\u00e5 maden m\u00e5 have v\u00e6ret ok. \ud83d\ude09<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-8497\" alt=\"pulled_chicken_110314_2\" src=\"http:\/\/www.frunielsen.net\/wp-content\/uploads\/pulled_chicken_110314_2.jpg\" width=\"740\" height=\"786\" srcset=\"https:\/\/www.frunielsen.net\/wp-content\/uploads\/pulled_chicken_110314_2.jpg 740w, https:\/\/www.frunielsen.net\/wp-content\/uploads\/pulled_chicken_110314_2-400x424.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 740px) 100vw, 740px\" \/><\/p>\n<p>Jeg bruger ikke opskrift, n\u00e5r jeg laver mad, s\u00e5 fremgangsm\u00e5den er uden m\u00e5l, men bare som jeg husker det.<\/p>\n<p>Vi har f\u00f8r smagt pulled pork, men fruen i huset er ikke s\u00e5 vild med svin, hun vil meget hellere spise kylling (gerne hver dag, hvis m\u00e6ndene ikke protesterer), s\u00e5 det m\u00e5tte fors\u00f8ges at skifte dyret ud.<\/p>\n<p>Du bruger \u00f8ko. hvis du br\u00e6nder for det og fedtfattigt, hvis du foretr\u00e6kker det &#8211; jeg skal ikke pr\u00e6dike for nogen.<\/p>\n<p><strong>P U L L E D\u00a0\u00a0 C H I C K E N<\/strong><\/p>\n<p>2 pakker kyllingebryst &#8211; der var 4 stykker i hver pakke.<br \/>\nSm\u00f8r et ildfast fad og l\u00e6g brysterne i det.<br \/>\nDrys lidt salt og peber\u00a0over.<\/p>\n<p><strong>Lav en dressing af:<\/strong><\/p>\n<p>Mest brun farin<br \/>\nEn del\u00a0ketchup<br \/>\nEt par spsk. sennep<\/p>\n<p>R\u00f8r sammen, smag til\u00a0og h\u00e6ld over kyllingen.<br \/>\nBland rundt med en ske og s\u00f8rg for, at der ogs\u00e5\u00a0er dressing under kyllingen. Der skal bruges rigeligt, s\u00e5 kyllingen ikke bliver t\u00f8r undervejs.<\/p>\n<p>H\u00e6ld lidt hvidvinseddike over, drys med en smule t\u00f8rret chili\u00a0og afslut med l\u00e5g eller stanniol.<\/p>\n<p>Stil fadet ind ovnen, som er opvarmet til 120 gr.<\/p>\n<p>Nu laver du <strong>dressing til burgeren<\/strong>.<\/p>\n<p>Brun faring, ketchup og sennep varmes i en gryde, n\u00e5r det er smeltet sammen ved lav varme, h\u00e6ldes det i en sk\u00e5l og afk\u00f8les.<\/p>\n<p><strong>C O L E S L A W<br \/>\n<\/strong><br \/>\nHvidk\u00e5l hakkes s\u00e5 fint som du synes, jeg bruger kniv, jeg vil nemlig helst have knasende og lidt groft hvidk\u00e5l, men du kan bruge rivejern eller lign., hvis det skal v\u00e6re finere.<br \/>\nGuler\u00f8dder rives p\u00e5 den grove side af r\u00e5kostjernet.<\/p>\n<p>Nu laver du en <strong>dressing til salaten.<\/strong><\/p>\n<p>Cheasy Fraiche, let mayo, 2 spsk. sennep, en spsk. citronsaft, salt og peber blandes.<\/p>\n<p>Tag en sk\u00e5l og l\u00e6g et lag hvidk\u00e5l, et lag guler\u00f8dder og h\u00e6ld dressing over p\u00e5 skift.<\/p>\n<p>Salaten tr\u00e6kker indtil der er g\u00e5et 3 timer, s\u00e5 er kyllingen nemlig klar til at blive fl\u00e5et i stykker.<\/p>\n<p>Varm burgerbollerne &#8211; brug hjemmelavede hvis du er god til det, ellers bruger du de boller, som du bedst kan li&#8217;. Jeg foretr\u00e6kker rugboller &#8211; mine m\u00e6nd en rugbolle og en hvid burgerbolle.<\/p>\n<p>Fl\u00e6k bollen. Fyld k\u00f8d p\u00e5. H\u00e6ld dressing over. Fyld coleslaw p\u00e5. Luk bollen og spis.<\/p>\n<p>Det tager lang tid at lave, men det er S\u00c5 nemt og hurtigt at lave forberedelserne.<\/p>\n<p>Velbekomme \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mine 3 m\u00e6nd var lykkelige i aftes, de gr\u00e6d n\u00e6sten af gl\u00e6de &#8211; s\u00e5 maden m\u00e5 have v\u00e6ret ok. \ud83d\ude09 Jeg bruger ikke opskrift, n\u00e5r jeg laver mad, s\u00e5 fremgangsm\u00e5den er uden m\u00e5l, men bare som jeg husker det. Vi har f\u00f8r smagt pulled pork, men fruen i huset er [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[18,801],"tags":[2218,2358,2014],"class_list":["post-8495","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad","category-opskrift","tag-mad","tag-opskrift","tag-pulled-chicken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8495"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8495\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8499,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8495\/revisions\/8499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}