Vi fik k\u00f8bt nogle gaver, men ikke alle, men s\u00e5 er der ogs\u00e5 noget at lave i weekenden \ud83d\ude42<\/p>\n
Jeg er ved at bage mine leverpostejer – anden portion, i \u00e5r har jeg lavet leverpostej af 3 kilo lever, det giver 21 stk. Jeg skal bruge nogle den 24. om morgenen, min mor fylder nemlig 80 \u00e5r den dag, hun har jo en del lammelser, s\u00e5 hun orker ikke holde noget stort, men vi g\u00f8r som vi plejer – vi medbringer lidt hver is\u00e6r til en mindre brunch, s\u00e5 m\u00f8des vi kl. 9.30, d\u00e6kker bord og stiller maden frem, det plejer gerne at vare til ved 13-tiden, hvor vi tager hjem og g\u00f8r klar til juleaften. Mor er alene juleaften, det vil hun helst, alle har fors\u00f8gt og fors\u00f8ger hver \u00e5r, men hun vil hellere sidde og mindes, vi har jo s\u00e5 ogs\u00e5 v\u00e6ret sammen om formiddagen, s\u00e5 hun er tr\u00e6t. Jeg kan huske da mor blev 50 \u00e5r, da var der \u00e5bent hus den 24. og der var rigtig mange som var godt “tr\u00e6tte”, da de tog hjem sidst p\u00e5 eftermiddagen, s\u00e5dan er det at v\u00e6re f\u00f8dt den dag, vi har altid valgt, at formiddagen var f\u00f8dselsdag og s\u00e5 kunne vi fejre juleaften bagefter, hun har ogs\u00e5 altid f\u00e5et b\u00e5de f\u00f8dselsdags- og julegaver.<\/p>\n
Jeg har ogs\u00e5 to gryder med rullep\u00f8lser i kog, der er fyldt rigeligt med salt, peber og l\u00f8g i – en rullep\u00f8lse skal v\u00e6re st\u00e6rk, synes jeg. Jeg salter ikke slaget inden, men koger med rigeligt salt i vandet, det plejer at virke ok. N\u00e5r rullep\u00f8lserne har f\u00e5et lov til at tr\u00e6kke i vandet, og de er blevet lunkne, skal de i en pose og presses ned i en br\u00f8dform, ovenp\u00e5 stiller jeg et sp\u00e6kbr\u00e6dt og en gryde vand, det presser dem fint, hvis h\u00e5ndv\u00e6rkeren var hjemme, ville han finde to br\u00e6dder og klemme dem sammen med skruetvinger.<\/p>\n
Jeg har f\u00e5et k\u00f8bt andebryster – sidste \u00e5r stegte jeg ogs\u00e5 bryster og min svigerinde stegte \u00e6nder, mine bryster var spist helt op, mens anden var tilbage, der er ingen som gider ben og vinger, s\u00e5 det er smartest p\u00e5 den m\u00e5de. Jeg steger brysterne med salt og peber, l\u00e6gger dem i en stegeso med \u00e6bler og svesker og s\u00e5 langtidssteger de, mens vi er til f\u00f8dselsdag. Derudover skal jeg medbringe et par flasker vin og en mandelgave, resten s\u00f8rger min bror og svigerinde for.<\/p>\n
Billeder f\u00f8lger senere….<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi fik k\u00f8bt nogle gaver, men ikke alle, men s\u00e5 er der ogs\u00e5 noget at lave i weekenden \ud83d\ude42 Jeg er ved at bage mine leverpostejer – anden portion, i \u00e5r har jeg lavet leverpostej af 3 kilo lever, det giver 21 stk. Jeg skal bruge nogle den 24. om […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[22,18],"tags":[2222,2218,114],"class_list":["post-472","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jul","category-mad","tag-jul","tag-mad","tag-svigermors-leverpostej"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/472\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.frunielsen.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}