Fru Nielsens Hverdag header image 2

Tomatkartofler.

Skrevet fredag d. 16. januar 2009 kl. 12:38 og gemt i: [mad]


Iaftes skulle vi have bøf med løg.
Jeg trængte til lidt andet end kartofler og brun sovs.
Disse kartofler blev en del af tilbehøret.

Skræl en portion kartofler og skær dem i tern.
Bland kartoflerne med en dåse kidneybønner i chilisovs.
Hæld blandingen i et smurt ildfast fad.
Bland en dåse flåede tomater med 1/4 piskefløde, tilsæt salt, peber og chilipulver.
Hæld tomatblandingen over kartoflerne.
Sæt fadet i ovnen og bag tomatkartoflerne ved 200 gr. indtil de er møre og fløden koger op omkring kartoflerne.

Jeg har fundet opskriften i et ugeblad, jeg husker ikke lige hvilket – bønnerne er min egen opfindelse – jeg elsker nemlig bønner. 🙂

———————————————

Jeg har forsøgt at få nettet til at virke her i formiddag.
Indtil videre kører det, så jeg håber, at det holder.

Go’ weekend. 😀

0

·



16 kommentarer ↓