Fru Nielsens Hverdag header image 2

Jeg gik lige lidt fra snøvsen ;)

Skrevet mandag d. 27. oktober 2014 kl. 16:40 og gemt i: [mad]

Da håndværkeren fortalte, at han havde fået en pastinak med hjem og plantet den i haven – uden mit vidende – var jeg spændt, da han gravede den op – i går.

jordskokker_261014 (7)_edited-1

Da han hev knoldene op, talte vi om, at Snøvsen er en pastinak … uden at mine sløve hjerneceller undrede sig over, at Snøvsen skulle ligne en lille, tyk knold.

jordskokker_261014 (9)_edited-1

Heldigvis har jeg gode venner på ig og fb som kunne vække mig og mine sovende hjerneceller –  Tak 🙂 – da jeg søgte anvendelsesmuligheder.

Nu har jeg lavet  jordskokkesuppe med jordskokkechips (lidt til den mørke side).

jordskokker_271014_edited-1

– i morgen skal vi have rodfrugter i ovnen og i overmorgen rodfrugtmos. Kedeligt? Jeg kunne ikke lige overskue at skulle finde ud af at gemme dem 😉

Jeg kommer pludselig i tanke om, at vi da havde en Snøvs, dengang ungerne var små – hmmm den er da vist røget ud under flytningen en af flytningerne.

0

···



5 kommentarer ↓

  • Madame

    Det lyder skønt med jordskokkesuppe med jordskokkechips af hjemmedyrkede jordskokker! Og bagte rodfrugter og rodfrugtmos er bestemt ikke kedeligt 🙂

  • Lene

    Godt du fandt råd og vejledning derude 🙂 Smagte det godt?

  • Catarina

    Hold da op hvor har I fået mange jordskokker ud af den ene plante. 😀
    De er fantastisk når de er bagt i ovnen og de bliver lige som karamelliserede på overfladen, hvilket giver de en super lækker smag

  • Helle K.

    Madame: Det smager skønt 🙂

    Ulla: ??

    Lene: Ja det er dejligt, når hjælpen er nær – og det smagte fantastisk 🙂

    Catarina: Ja. Han er også temmelig stolt 😉 Jeg skal da prøve at bage dem i ovnen, det lyder lækkert – tak 🙂